Lunchvåffla med krämig tonfisksallad
Av: Mette Damgaard Madsen
20 min.
Så här har du med garanti aldrig använt din Pancake & Waffle Mix förut. Men nu är det dags att ta våfflorna med in i det salta köket! De tar nästan ingen tid att göra, och de smakar helt fantastiskt med den hemgjorda tunsalladen. Vi vågar påstå att det är något nära den perfekta kombinationen av sött, salt, knapprigt och krämigt!
Innehåll per portion
Energi
|
442,3 kcal |
Protein
|
64,0 g |
Fett
|
6,3 g |
Karbohydrater
|
33,6 g |
Så här har du med garanti aldrig använt din Pancake & Waffle Mix förut. Men nu är det dags att ta våfflorna med in i det salta köket! De tar nästan ingen tid att göra, och de smakar helt fantastiskt med den hemgjorda tunsalladen. Vi vågar påstå att det är något nära den perfekta kombinationen av sött, salt, knapprigt och krämigt!
Innehåll per portion
|
Energi
|
442,3 kcal |
|
Protein
|
64,0 g |
|
Fett
|
6,3 g |
|
Karbohydrater
|
33,6 g |
Ingredienser
| 37 g | American Style Protein Pancake & Waffle Mix (450 g) - Gluten Free | |
| vatten | ||
| 1 | tonfisk i vatten | |
| 100 g | keso 1,5% | |
| 45 g | neutral skyr (crème fraîche 5% kan också användas) | |
| 2 spsk | citronsaft | |
| 1 tsk. | senap | |
| färsk persilja eller oregano (torkad kan också användas) | ||
| 80 g | körsbärstomater | |
| 50 g | gul eller röd paprika | |
| 20 g | gröna frysta ärtor | |
| 10 g | rödlök | |
| 40 g | sallad | |
Så gör du
Våffla:
- Blanda Bodylab Pancake & Waffle Mix och vatten i en shaker och skaka ihop det till en jämn blandning.
- Häll lite matfett på ett varmt våffeljärn (om du har en bra non-stick-beläggning behövs inget matfett).
- Grädda våfflan tills den är gyllenbrun.
Tonfisksallad:
- Häll bort vattnet från tonfisken och lägg den i en skål med keso, naturell skyr, citronsaft, senap, lite färsk hackad persilja, salt och peppar. Blanda väl.
- Halvera tomaterna, skär paprikan i tärningar, skölj ärtorna i en sil tills de lossnar från varandra och hacka rödlöken fint. Blanda ner grönsakerna och rör det ihop till en krämig tonfisksallad.
- Fördela salladen på våfflan och häll sedan tonfisksalladen över.
