Blomkålstoast
Av: Mette Damgaard Madsen
40 min.
Nu kan du gärna ta fram din gamla brödrost från förvaringen! Mette har utvecklat ett kalorisnålt alternativ till den bleka parissmörgåsen som du säkert känner från idrottshallens cafeteria – perfekt som mellanmål i vardagen eller som comfort food dagen efter.
Innehåll per portion
Energi
|
231,0 kcal |
Protein
|
21,1 g |
Fett
|
10,5 g |
Karbohydrater
|
13,5 g |
Nu kan du gärna ta fram din gamla brödrost från förvaringen! Mette har utvecklat ett kalorisnålt alternativ till den bleka parissmörgåsen som du säkert känner från idrottshallens cafeteria – perfekt som mellanmål i vardagen eller som comfort food dagen efter.
Innehåll per portion
|
Energi
|
231,0 kcal |
|
Protein
|
21,1 g |
|
Fett
|
10,5 g |
|
Karbohydrater
|
13,5 g |
Ingredienser
| 400 g | blomkål | |
| 30 g | Whey 100 (1 kg) - Neutral | |
| 3 | Ägg | |
| 2 | HUSK Psylliumskal (grön) | |
| 2 spsk | oregano | |
| 1 tsk. | salt | |
| 20 | tomatpuré | |
| 20 | kycklingpålägg | |
| 20 | ost +45, 25% fett | |
Så gör du
Blomkålsbröd:
- Sätt på ugnen på 200 grader varmluft.
- Lägg blomkålen i en minihackare och hacka det helt fint.
- Lägg alla andra ingredienser i en skål och rör ihop det ordentligt direkt.
- Låt degen vila i 10 minuter.
- Fördela degen på en bakplåt med bakplåtspapper i en rektangel på ca 42*26 cm.
- Grädda blomkålsbrödet i den förvärmda ugnen i ca 16 minuter.
- Skär blomkålsbrödet i åtta lika stora bitar.
Fyllning:
- Smörj två bitar blomkålsbröd med tomatpuré och lägg sedan kyckling och ost mellan dem.
- Grädda toasten i en brödrost tills den är gyllene.
