Bananbröd med proteinella
Detta läckra glutenfria bananbröd med proteinella är perfekt som dessert eller ett extra gott mellanmål.
Innehåll per portion
Energi
|
2,4 kcal |
Protein
|
88,0 g |
Fett
|
128,0 g |
Karbohydrater
|
232,0 g |
Detta läckra glutenfria bananbröd med proteinella är perfekt som dessert eller ett extra gott mellanmål.
Innehåll per portion
|
Energi
|
2,4 kcal |
|
Protein
|
88,0 g |
|
Fett
|
128,0 g |
|
Karbohydrater
|
232,0 g |
Ingredienser
| 100 | gram havregryn | |
| 75 | gram risflingar | |
| 1 | knivsudd salt | |
| 100 g | mandlar | |
| 2 spsk | psylliumskal | |
| 50 g | solrosfrön | |
| 2 | mogna bananer | |
| 1 st. | ägg | |
| 2 spsk | skyr | |
| Valnötter till garnering | ||
| 2 spsk | Proteinella (250 g) |
Så gör du
Kör havregryn och solroskärnor genom en mixer så det blandas till fint mjöl.
Tillsätt salt, risflingor och fiberskal.
Rör ihop allt ordentligt.
Dela mandelkärnorna så att cirka hälften också blandas till fint mjöl och rörs ihop med de andra torra ingredienserna
Den andra hälften hackas grovt och rörs ner.
Tillsätt de två mogna bananerna, ägg och kvarg och mosa ihop allt ordentligt.
Känns degen för mjuk, tillsätt fler mixade havregryn.
Lägg degen i en brödform och låt den baka i 45-50 min vid 175 grader varmluftsugn.
Låt bananbrö-det svalna.
Toppa med ett tjockt lager proteinella och garnera med krossade valnötter
