Skrivet av Brian Henneberg, fysioterapeut
Redigerat av redaktionen

Bodybuildare och atleter har genom tiderna ätit vissa obskyra och ganska osmakliga kosttillskott. Med den nya generationens proteinpulver, som mer påminner om saft eller iste, har vi kommit långt från den mjölkaktiga vassleproteindrycken som vi så länge varit vana vid.

En snabb överblick:

• Den första generationen proteinpulver innehöll bara 30-40 % protein. Idag är innehållet vanligtvis 70-80 %.
• Den nya Clear Whey-generationen rymmer nästan 90 % protein och är mer uppfriskande än vanliga proteinpulver.
• I Clear Whey har man filtrerat bort både fett och socker.
• Produkten har en utmärkt aminosyreprofil och är dessutom lämpad till laktosintoleranta.

Hvorfor indtage proteinpulver?

Vi som tränar mycket och tar kosttillskott får ofta frågor om varför vi inte bara äter riktig mat istället för proteinpulver.

Frågorna kommer i regel från människor som själv tar en öl efter jobbet eller en hamburgare och pommes frites på lördagarna när de är bakfulla. Proteinpulver är egentligen bara en praktisk del av en fitness-livsstil där man nu med nya proteintyper kan tillföra viktiga aminosyror i stort sett helt utan att få sig andra oönskade makronäringsämnen.

 

Jag har själv provat Bodylabs Clear Whey i varianterna Raspberry Rush, Ice Tea Peach och Cola Lemon och nu vi går sannerligen in i nya tider.

 

Första generationen

1965 lanserade bodybuildaren Dave Draper sitt inälvsbaserade proteinpulver ’Dave Draper’s Mr. America Protein’ på marknaden. Enligt uppgifter var det ett av världshistoriens mest osmakliga proteintillskott. Det innehöll bland annat torkad mjälte och grishjärta.

Det blev inte heller mycket bättre med de gamla vasslebaserade kosttillskotten, även kallade första generationen, från 40-, 50- och 60-talen. De första utgåvorna av det idag så populära vassleproteinet var klumpiga, tjocka och svårupplösta och tillverkades ofta med lösningsmedel och rördes samman i garage med cementblandare och kanotpaddlar.

Det blev lite bättre med tiden, men jag minns själv några av de första proteinpulvren jag köpte i säckar om 25-kilo på 90-talet. Det var med “neutral” smak, var svårt att lösa upp i vatten och utlöste kräkreflexer när jag försökte få den klumpiga och inte särskilt goda vätskan i mig.

Andra generationen

Den första generationens vassleproteinpulver hade ett proteininnehåll på omkring 30-40%, alltså 30-40 g protein per 100 g pulver, och ett mycket högt innehåll av laktos/mjölksocker. Det här blev mycket bättre under den andra generationen.

Det så kallade vassleproteinkoncentratet säljs fortfarande i tonvis och har normalt sett ett proteininnehåll på omkring 70-80 %, medan fett- och kolhydratinnehållet ligger på omkring 4-5 %. Samtidigt blev det långt mer vattenlösligt och välsmakande än de gamla sorterna.

Tredje generationen

Nästa vassleproteinpulver framställdes med hjälp av förbättrade filtreringstekniker på mejerierna. Man kallade det vassleproteinisolat. Nu kunde man nästan helt och hållet sära på fett och laktos och proteininnehållet kom upp i 85-92 %.

Vassleproteinisolat är för atleter som antingen bara vill ha ett av de bästa proteintillskotten på marknaden, eller för tävlande atleter som verkligen vill ha koll på sina makros och inte vill få i sig det fett och mjölksocker som finns i vasslekoncentrat.

 

Isolat är också lämpligt för laktosintoleranta som inte är så glada för växtbaserat protein och som gärna ändå vill få i sig vassleproteinets överlägsna aminosyreprofil.

4. generation

Den fjärde generationens proteinpulver är Clear Whey. Vi håller på med next-level shit. Här har man tagit vassleproteinisolat och lyckats göra det juice-liknande. Jag har själv provat Bodylabs Clear Whey i varianterna Raspberry Rush, Ice Tea Peach och Cola Lemon och vi går sannerligen in i nya tider.

Jag hade nästan lite dåligt samvete inför de atleter som förr i tiden har lidit för sitt protein medan jag nu bara sitter här och sköljer ner en god kvalitetsshake med stort välbehag. De tre varianterna smakar alla bäst med iskallt vatten och de ska stå i 3 minuter efter att du har blandat dem eftersom de skummar mer än tidigare proteinpulver. Men precis som med en god Guinness är den väl värd väntan.

Har man precis börjat träna och Clear Whey är det första proteinpulvret man provar ska man veta att man har haft tur att man föddes i en modern hightech-värld där man inte behöver hålla andan när man ska få ner sin proteinshake. Vi har kommit en lång väg från de grå vassleklumparna som jag försökte få ner på 90-talet. Det har aldrig varit enklare att få ett koncentrerat kvalitetsprotein med en utmärkt smak som det är just nu.

Om vi tittar på specifikationerna på Clear Whey är de enligt följande:

• 86 g protein per 100 g
• Sockerfri
• Fettfri (0,1 % fett)
• Laktosfri och lämpad till laktosintoleranta (0,2 % laktos)
• Top notch aminosyreprofil
• Utmärkt smak och konsistens

Bodylabs egen Clear Whey är dessutom halal, kosher, baserat på mjölk från gräsätande kor, ej GMO och producerat i Bodylabs egen fabrik i Danmark.

 

Slutsats

Proteinpulver är egentligen bara en praktisk del av en fitness-livsstil där man nu med nya proteintyper kan få viktiga aminosyror tillförda i stort sett utan att få i sig andra oönskade makronäringsämnen.

Att snabbt kunna tillföra kroppen extra protein 1-2 gånger om dagen via en shake är bara ett enkelt, praktiskt och effektivt sätt att hålla sin proteinsyntes i styr dagarna efter en hård träning.

Med det nya välsmakande fjärde generationens proteinpulver, Clear Whey, har det aldrig varit enklare och mer behagligt att fylla sitt proteinbehov. Kom nu ihåg att uppskatta det. Det var inte så många år sedan vi träningsåldringar tvingades dricka otaliga obehagliga proteinpulver för att få våra gains.

Artiklar och inlägg skrivs av skribenter som arbetar oberoende av Bodylab.se. Detta innebär att de åsikter som uttrycks inte ska ses som att de står för företagets eller medarbetarnas åsikter. Alla artiklar och inlägg på bodylab.se uttrycker därför uteslutande skribentens egna åsikter.