Aminosyror

Aminosyrorna är förbundna med varandra via peptidbindningar. Hydrolys av peptidbindningarna bryter ner proteinet till mindre delar och friger individuella aminosyror - på samma sätt som vårt matsmältningssystem.

Aminosyror är en av grundläggande komponenter i hela kroppens struktur. De verkar som stimulatorer för ämnesomsättningen, utgör »byggstenarna« i musklernas proteiner och spelar en viktig roll i förhållande till många kroppsfunktioner. 

Aminosyror är lättare att smälta och uppta för kroppen och ger därför en snabbare tillströmning av aminosyror i blodet jämfört med andra proteinkällor. Det finns inga biverkningar med att inta aminosyretabletter eller flytande aminosyror.

Skillnaden mellan att inta aminosyror och proteinpulver, är att kroppen först inte behöver hydrolysera proteinet först. När man äter proteinpulver, kött eller en annan proteinkälla så ska kroppen först hydralosera proteinet så att kroppen kan frigöra aminosyrorna. Detta för att kunna sätta ihop aminosyrorna till specifika proteiner som kroppen behöver. 

I vårt DNA ligger det ‘’recept’’ på många olika typer av vävnad där protein ingår som en del av uppbyggnad- och regeringsprocess. Det kan exempelvis vara den genen som har koden för muskelvävnad. De fria aminosyrorna sätts då samman till det specifika protein som kan användas till uppbyggnad av muskelvävnad. Varje protein har nämligen sin speciella uppbyggnad av aminosyror.