AMINO VAD ÄR DET FÖR NÅGOT?
Om det står 72% protein på påsen, kan du räkna med att ditt proteinpulver innehåller 72% protein? Inte alltid (say what?!). Säg hej till amino spiking.
First things first. Alla proteiner består av aminosyror – 20 olika, för att vara exakt. Ju högre koncentrationen av aminosyror desto högre kommer proteininnehållet att vara. Men aminosyror är inte bara aminosyror. Vissa tillverkare väljer att tillsätta billiga aminosyror för att manipulera proteininnehållet samtidigt som kostnaderna hålls nere så att de kan tjäna mer pengar på dig. Det är det man kallar amino spiking.
OCH VAD DET FÖR DEL MED DET?
De billiga aminosyrorna har ingen effekt på muskeluppbyggnaden. Ingen. Som konsument kan du inte veta om ditt proteinpulver är amino spiked, eftersom det inte alltid visas i varudeklarationen. En bra tumregel är att om ditt proteinpulver är mycket billigare än konkurrenternas, finns det förmodligen en anledning till det – även om proteininnehållet på papperet är detsamma.
ÄR AMINOSYROR BARA FYLLMEDEL?
Föreställ dig två lika stora glas. Glas nummer 1 fylls med vatten, medan glas nummer 2 innehåller vatten och isbitar. Vid första anblicken är mängden densamma, men om du tar bort isbitarna i glas 1 kan du tydligt se att det inte innehåller lika mycket vatten som glas 2.
Det är ungefär samma sak med amino spiking. Proteininnehållet kan mycket väl vara högt, men majoriteten av de billiga aminosyrorna är bara fyllmedel – som isbitarna. Om du tar bort dem får du en produkt som har en mycket låg proteinkoncentration. Även om det står något annat på påsen.
