• Smakgaranti
  • 2-4 dagars leverans
  • Frakt endast 29:-
  • Frakt endast 29:- | Gratis över 399:-

Råd och vägledning? +46 410350180

Gratis frakt över 149:- | 0T 0M 0S kvar

Beställ innan 13:0000:00

Vi skickar om

00: 00: 00

så skickar vi idag

Svenske fastelavnsboller
Svenske fastelavnsboller

Semlor med symfoni av skogsbär - 12 stk.

Semlor, en vacker svensk klassiker som vi helt enkelt måste prova. Dessa är semlor är gjorda av söt och luftig kardemummabulle, fylld med en färsk skogsbärskompott och en läcker skogbärskräm med färska hallon bitar. Den bästa beskrivningen är helt enkelt semlor med i symfoni av skogsbär.

  • 2 t og 15 min
Kalorier
Kalorier
247 kcal
per styck
Kolhydrater
kolhydrat
40 g
Protein
Protein
12 g
Fett
Fett
3,5 g

Ingredienser

 

Deg

3 dl minimjölk (eller använd din favorit)
50 g smör lätt (eller vanligt)
50 g jäst
50 g socker
1 tsk malen kardemumma
1,5 tsk grovt salt
500 g vetemjöl

Bærkompott

225 g fryst skogsbärsmix (hallon kan också användas)
60 g sötningsmedel (ströform)

Bærkrem

375 g vaniljskyr
55 g Bodylab Whey 100 Fresh Forest Fruits
150 g färska hallon

Topping

1 msk kalorifritt florsocker (vanligt florsocker kan också användas)
LÄGG INGREDIENSERNA I KORGEN

SÅ GÖR DU

 

Degen

  1. 1
    Värm mjölken i en gryta tills det ”lillfingervarmt”.
  2. 2
    Häll upp mjölken i en stor skål och rör om smöret här när smöret är smält, smulas jästen i och rörs om tills jäsningen är helt upplöst.
  3. 3
    Tillsätt socker, kardemumma och grovt salt.
  4. 4
    Häll sedan i vetemjölet. Knåda gärna degen i ca 10 min med medelhastighet i en rörmaskin/med en elvisp. Du kan självklart också knåda för hand.
  5. 5
    Låt degen jäsa i en täckt skål i 60 min.
  6. 6
    Gör bärkompott och bärkräm medan degen jäser.
  7. 7
    När degen har jäst ska den fördelas i 12 lika stora delar. Arbeta varsamt med degen och forma degbitar till runda fina bullar. Lägg dem på en bakplåt med bakplåtspapper.
  8. 8
    Låt bullarna jäsa ytterligare 40 min under en ren handduk.
  9. 9
    Baka dem i en förvärmd ugn i 200 grader över-under-värma i ca 20 min. tills de blir lätt gyllene.
  10. 10
    Låt bullarna svalna något innan du skär en djup triangel på toppen av dem, som tas bort och sparas.
  11. 11
    Häll ca 1 tsk bärkompott i varje, fyll sedan 1 msk bärkräm i varje skål. Lägg de sparade bulltrianglarna ovanpå fastlagsbulle som lock.
  12. 11
    Garnera bullarna med kalorifritt florsocker, genom att strö det över fastlagsbullarna genom en sil.

SÅ GÖR DU

Bärkompott

  1. 1
    • Blanda alla ingredienserna i en kastrull.
  2. 2
    Vrid upp värmen och låt allt koka ihop under omrörning i ca 8-10 min. Om det finns stora bärbitar som t.ex. jordgubbar, slätas de ut i kompotten så att de inte bildar för stora klumpar.
  3. 3
    När kompotten ordentligt hopkokt, ska den ställas på kylning tills den ska användas. Den kan utan problem stå på kylning i 3 dagar.

SÅ GÖR DU

Bärkräm

  1. 1
    Rör ihop vaniljmolnet och Bodylab Whey 100 Fresh Forest Fruitsordentligt i en skål.
  2. 2
    Dela de färska hallonen i två delar och lägg dem i krämen. Rör försiktigt runt i krämen så att hallonbitarna blir bra fördelade. Ställ krämen i kylskåpet tills den ska användas, den kan utan problem stå på kylning i 3 dagar.

Hållbar: Bullarna utan fyllning kan vara färska i 3 dagar i en tätt försluten påse, de kan också frysas ned i 2 månader.

 

Vi sitter klare til å hjelpe til med oppskriften. Still et spørsmål, eller del resultatet ditt!

Release The Feeling

Facebook

12.200+

Instagram

5.000 +

Kontakt



  • bodylab.se
  • bodylab.dk
  • bodylab.fi
  • bodylab.no

Bodylab och våra partner använder cookies för att ge dig den bästa personliga upplevelsen på vår webbplats, samt för annonser och analyser.