Banankaka med lyxtopping  

Choklad + banan = en säker vinnare. Salt + karamell = a match made in heaven.  

Men försök bara föreställa dig att kombinera alla fyra ingredienser. Det var ungefär den uträkning vår matskribent Mette gjorde häromdagen. Detta resulterade i detta superenkla recept på en banankaka av allra högsta klass. 

Mette Damgaard von Kauffmann

50 min.

Kalorier

155  kcal

per st.

Kolhydrater

19,6 g

Protein

6,3 g

Fett

5,5 g

Ingredienser (9 st.)

3	mogna bananer
3	ägg
100 g	havregryn
2 tsk./4 tsk.	vaniljarom/vaniljsocker
2 tsk.	bakpulver
½ tsk	fint salt
1 tsk.	kanel
½ tsk	kardemumma
60 g	mörk choklad 70 %
1 st.	Bodylab Salted Caramel Protein Bar

Lägg ingredienserna i korgen

Tillvägagångssätt

1

1. Sätt på ugnen på 180 grader varmluft.
2

2. Lägg alla ingredienser i en mixer, förutom chokladen och Bodylab Salted Caramel Protein Bar. Blanda det till en fin och klumpfri deg.
3

3. Häll degen i en ugnsfast form på ca 20*20 cm (kakan kan även enkelt gräddas i muffinsformar)
4

4. Baka kakan i ca 35 minuter.
5

5. Hacka Bodylab Salted Caramel Protein Bar i små bitar och bred ut den ovanpå kakan när den svalnat. Smält sedan chokladen försiktigt i en liten skål i mikron/i ett vattenbad. Gör ett sicksackmönster med chokladen tvärs över tårtan tills du använt all choklad.

*Om du bakar denna läckra banankaka utan Bodylab Salted Caramel Protein Bar, kan du helt enkelt hacka den mörka chokladen och strö ovanpå kakan, precis innan gräddning.

Hållbarhet: 4 dagar i påse eller lufttät låda. Kakan kan även frysas in.  