• Vi skickar samma dag
  • 2-4 dagars leverans
  • Frakt endast 29:-
  • Frakt endast 29:- | Gratis över 299:-

Råd och vägledning? 0406-74 18 47

Beställ innan 13:0000:00

Vi skickar om

00: 00: 00

så skickar vi idag

Nyttigare Cheescake med granatäpple och pistage



Av Cecilie Lykke

Cheescake är bara för gott! En spröd botten med ett härligt lager av cream cheese och goda toppings – denna måste du bara prova. 


Ingredienser:

  • 10 digestivekex
  • 40 g havregryn
  • 75 g smör
  • 200 g Philadelphia Light
  • 400 g grekisk yoghurt (både 2% och 10% fungerar bra)
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 5 msk Zero
  • 5 msk Zero Florsocker
  • 2 msk florsocker
  • 2 dl mellanmjölk
  • 6 st gelatinblad
  • 1 granatäpple (eller 100 g frusna granatäpplekärnor)
  • 50 g pistagenötter

Såhär gör du:

  1. Smält smöret i en liten kastrull. Krossa digestivekexen, antingen i en mixer eller så lägger du kexen i en påse som du rullar en kavel över.
  2. Blanda sedan havregryn, kex och smör i en skål. Tryck ut degen i botten av en kakform som är 20-24 cm i diameter.  Sätt sedan formen i kylskåpet.
  3.  Vispa Philadelphia Light, den grekiska yoghurten, sötningen och vaniljpulvret. Häll i granatäpplekärnorna och vispa snabbt.
  4. Värm mellanmjölken i en kastrull på medelvärme. Lägg gelatinen i kallt vatten i ca 5 minuter. Ta ut dem ur vattnet och smält dem i mjölken medan du vispar snabbt, det enklaste är att använda en elvisp.
  5.  Häll smeten över den stelnade digestivebottnen och låt den stå i kylskåpet i minst 3 timmar. Om det är möjligt så låt den gärna stå över natten.
  6. Servera med grovt hackade pistagenötter som läggs på kakan dagen då den ska ätas. 

 

Har du några frågor eller kommentarer? Skriv här. 

Facebook

11.500+

Kontakt



  • bodylab.se
  • bodylab.dk
  • bodylab.fi
  • bodylab.no