Kokosbarer med mörk choklad - 12 st.

Är cocolicious ett ord? Om inte, så borde det vara det! Det är i alla fall så vi bäst kan beskriva denna fantastiska lyxbar. Att de dessutom är superenkla att göra är bara en bonus – så vi ser ingen bra ursäkt till att inte go coconuts i köket med en gång!

Mette Damgaard Madsen

75 minuter

Kalorier

125 kcal

per st.

Kolhydrater

5 g

per st.

Protein

2,5 g

per st.

Fett

10 g

per st.

Ingredienser

125 g	kokosmjölk - använd vanlig hellre än lätt
80 g	kokosmjöl
25 g	Zero Topping Salted Caramel
15 g	Whey 100 Coconut Chocolate
1 tsk.	limesaft
100 g	mörk choklad 70 %
1 tsk.	kokosolja

Lägg ingredienserna i korgen

Tillvägagångssätt

1

Rör i kokosmjölken med en sked och blanda noga med kokosmjöl, Zero Topping, Whey 100 Coconut Chocolate och limesaft.
2

Ställ kokosmassan i frysen i 30-45 minuter.
3

Forma 12 små avlånga kokosbarer och ställ dem i kylen.
4

Blanda mörk choklad och kokosolja i ett vattenbad och smält det försiktigt.
5

När chokladen har smält helt, lyfter du en kokosbar med två gafflar och doppar den i chokladen. Placera därefter den chokladöverdragna baren på en bit bakplåtspapper. Strö ev. lite kokosmjöl på toppen som dekoration och gör likadant med de andra barerna.
6

Ställ dem ev. i kylskåpet/frysen, så att chokladen stelnar snabbare.

Förvara dem i en försluten låda eller påse i kylskåpet. De kan också förvaras i frysen och ätas kort efter att de tagits ut.