Jul-trifle med skumtomte och krisp (4 portioner) Det ser ut som jul – och smakar jul! Vår kreativa receptnisse Mette Madsen ger dig receptet på en supergod, fluffig dessert med syrlig äpple-/hallonkompott och smaken av skumtomte. Vi har toppat den med en spröd crumble av mandlar, havre, kex och choklad – det är verkligen en riktig juldessert! Kalorier 467 kcal per portion Kolhydrater 38 g per portion. Protein 23 g per portion. Ingredienser Crumble | 50 g | mandlar | | 40 g | sötningsmedel i ströform | | 80 g | grovvalsade havregryn (finvalsade kan också användas) | | 2 st. | Bodylab Protein Crunch | Julkompott | 450 g | äpplen (utan skal och kärnhus) | | 250 g | frusna hallon | | 3 dl | vatten | | 3-4 msk. | limesaft (kan uteslutas) | Skumtomtekräm Lägg ingredienserna i korgen Tillvägagångssätt Crumble - Hacka mandlarna och lägg dem i en stekpanna tillsammans med sötningsmedlet. Rosta dem på hög värme i två minuter, medan du rör runt.
- Sänk till medelvärme, och tillsätt havregrynen. Rosta i ytterligare 2-4 minuter och ta sedan av stekpannan från värmen.
- Hacka Protein Crunch grovt och lägg dem i stekpannan tillsammans med de andra ingredienserna. Rör ihop hela blandningen så att chokladen fördelas jämnt.
- Lägg ett bakplåtspapper på köksbordet och låt din chokladcrumble svalna.
Julkompott - Skär äpplena i små tärningar och lägg dem i en gryta med vatten.
- Låt dem småkoka utan lock i 15-20 minuter och rör om då och då under tiden. Gör skumtomtekrämen medan du väntar och sätt den sedan för att svalna.
- Ta av locket och höj värmen. Lägg i hallon och eventuellt limesaft och låt koka i 2-4 minuter.
- Låt julkompotten svalna tills den ska serveras.
Skumtomtekräm - Vispa grädden till ett hårt skum. Tillsätt Bodylab Whey 100 Skumtomte och vispa tills pulvret har lösts upp helt i grädden.
Fördela julkompotten, skumtomtekrämen och crumblen i lager i fyra glas eller skålar och servera desserten direkt. |