Av healthyinspirations_mialindholm

Små goda guldkarameller som passar perfekt när sötsuget smyger sig på! De smakar helt fantastiskt. 

Ingredienser: 

• 200 g färska dadlar
• 1 dl Salted Caramel Topping
• 100 g mörk choklad (gärna sockerfri)
• 1 nypa salt

Såhär gör du: 

1. Avlägsna kärnorna i dadlarna och hacka dem sedan i små bitar.  Lägg dem sedan i en skål.(Vi mixar medvetet inte dem då det är lättare att arbeta med dem i fast form än krämig)
2. Addera salt och Salted Caramel Topping till blandningen. 
3. Häll blandningen i en påse och sätt in påsen i kylen i 3 timmar. 
4. När 3 timmar har passerat, smält chokladen över ett vattenbad. 
5. Använd en tesked för att skapa små karameller. Måttet hjälper till att mäta ungefär hur stora karamellerna ska bli. 
6. Doppa sedan karamellerna i chokladen (detta bör göras en åt gången för att de inte ska bli för mjuka). 
7. När karamellerna rullats i chokladen så sätts dem på en skärbräda som klätts med bakplåtspapper. 
8. Sätt in skärbrädan med karamellerna i frysen under ca 30 minuter.