• Vi skickar samma dag
  • 2-4 dagars leverans
  • Frakt endast 29:-
  • Frakt endast 29:- | Gratis över 299:-

Råd och vägledning? 0406-74 18 47

Beställ innan 13:0000:00

Vi skickar om

00: 00: 00

så skickar vi idag

Drömkaka - utan socker och mjöl


AV Helene Sprogøe - @helenes_sunde_koekken 


En av våra ambassadörer har varit i köket och lagat en av hennes (och även vår) favoritkaka- drömkaka! Den innehåller inte något socker och mjöl men smakar helt fantastiskt! Speciellt toppingen ;)
 

Ingredienser


Botten
  • 120 g ”juicy” kärnfria dadlar
  • 3 ägg
  • 80 g glutenfria havregryn
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1 dl kokosmjölk/kokosvatten eller vanlig mjölk
  • 2 tsk psylliumfrön (extra havregryn kan också användas).
  • 30 g kokosolja

Topping
  • 100 g ”juicy” kärnfria dadlar
  • 1-1,5 dl kokosmjölk/kokosvatten eller mandelmjölk
  • 60 g kokosmjöl
  • 30 g kokosolja


Gör såhär: 

  1. Mixa havregrynet till ett mjöl
  2. Häll havremjölet över till en skål
  3. Mixa dadlarna tillsammans med ägg, kokosolja och kokosdryck
  4. Tillsätt bakpulver och vaniljpulver och mixa igen
  5. Tillsätt havremjölet och psylliumfröna och blanda ordentligt
  6. Låt den stå och dra i 5-10 minuter så psylliumfröna kan absorbera lite av vätskan
  7. Klä en form som är 16*16 cm med bakplåtspapper och tillsätt sedan smeten 
  8. Grädda kakan i 25 minuter i 180 grader (varmluftsugn). Gör toppingen under tiden.
  9. Tillsätt dadlarna tillsammans med kokosdrycken och kokosoljan och mixa i en matberedare
  10. Mixa det ordentligt så det blir en smidig smet
  11. Värm sedan upp smeten i en kastrull på låg värme
  12. Vänd ned kokosmjölet och låt det sjuda försiktigt
  13. När kakan har gräddats i 25 min i 180 grader ska du öka temperaturen till 200 grader (varmluftsugn)
  14. Bred på toppingen på kakan
  15. Grädda den ytterligare i 5 min med toppingen i 200 grader (varmluftsugn).
  16. Låt kakan svalna lite innan den serveras.

Har du några frågor eller kommentarer? Skriv här. 

Facebook

11.500+

Kontakt



  • bodylab.se
  • bodylab.dk
  • bodylab.fi
  • bodylab.no