Hälsosamma milk slices med grädd- och karamellkräm

Brownie med karamellkräm, peanuts och mörk choklad

Om vi säger ”chokladbar med peanuts och karamell, som rimmar på kippers”... vad säger du då? Du behöver inte svara. Men om du gillar smaken av salta peanuts, mjuk karamellkräm, brownie och mörk choklad, kan du förbereda dig på att bli knäsvag. Du får nämligen ett recept som kombinerar allt detta i en oemotståndlig treat. Varsågod!

Mette Damgaard Madsen

50 min.

Kalorier

222 kcal

per st.

Kolhydrater

31,7 g

Protein

6,4 g

Fett

6,2 g

Ingredienser (ca 10 st)

Brownie

1 burk/240 g	röda kidneybönor
100 g	dadlar
175 ml	vatten
3 msk.	flytande sötningsmedel
150 g	havregryn
40 g	rått kakaopulver
⅓ tsk.	fint salt
2 tsk.	bakpulver

Topping

150 g	dadlar
30 g	Bodylab Zero Topping Salted Caramel eller Caramel Cream
5 msk	kallt vatten
30 g	salta peanuts
70 g	mörk choklad 70 %

Lägg ingredienserna i korgen

Tillvägagångssätt

Brownie

1

1. Sätt på ugnen på 180 grader varmluft.
2

2. Blenda alla ingredienser så att du får en tjock chokladdeg och häll degen i en springform på 20-25 cm täckt med bakplåtspapper.
3

3. Bakas i förvärmd ugn i ca 35 min.

Topping

1

1. Häll dadlar, Bodylab Zero Topping Salted Caramel och vatten i en minihackare. Låt hackaren köra tills massan är helt fri från klumpar.
2

2. Bre ut karamellkrämen på den kylda brownien.
3

3. Hacka salta peanuts i mindre bitar och strö dem ut på karamellagret.
4

4. Smält chokladen försiktigt i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn.
5

5. Häll ut chokladen på mitten av brownien och bre den i cirkelrörelser på kakan, så att den fördelas på 3/4 av kakans topp.

Brownien kan kan förvaras i kylskåpet i upp till 2 dagar eller frysas in.