• Vi skickar samma dag
  • 2-4 dagars leverans
  • Frakt endast 29:-
  • Frakt endast 29:- | Gratis över 299:-

Råd och vägledning? 0406-74 18 47

Beställ innan 13:0000:00

Vi skickar om

00: 00: 00

så skickar vi idag

Almond bars med spröd kexbotten

Mette Damgaard Madsen
  • 192 kcal per bar
  • 90 minuter

 

Dessa hemmagjorda almond bars med spröd kexbotten och mandel-/kolaöverdrag är perfekta som ett snabbt mellanmål när du är på språng – eller bara när du sitter hemma i soffan och är sugen på något sött.

Ingredienser (16 st.)

Kexbotten:

  • 100 g mandlar
  • 60 g havregryn
  • 40 g honung
  • 15 g Bodylab Almond butter
  • 10 g kokosolja
  • 2 msk vatten
  • 1/4 tsk salt

Mandel-kolalager:

  • 150 g (ca. 13 st.) mjuka dadlar
  • 5 g kokosolja
  • 40 g Bodylab Almond butter
  • ½ tsk. vaniljsocker
  • ½ tsk salt

Chokladöverdrag:

  • 210 g mörk choklad 70 %

Lägg till ingredienser i korgen

Så gör du:

Kexbotten:

  1. Sätt på ugnen på 200 grader.
  2. Blanda alla ingredienser i en mixer eller matberedare till en hård deg.
  3. Rulla ut degen på ett bakplåtspapper i en rektangel på ungefär 36 x 13 cm. Degen är lättare att hantera och rulla jämnt om den läggs mellan två bakplåtspapper.
  4. Dra över pappret på en plåt och baka kexbotten i en förvärmd ugn i ca. 10-11 min.
  5. Precis efter att man tagit ut den ur ugnen skär man den i 16 lika stora delar.
  6. Låt bottnarna svalna helt på plåten. Du kan också lägga dem på en skärbräda och placera den i frysen om du önskar att snabba på nedkylningen.

Mandel-/kolalager:

  1. Ta bort kärnorna i dadlarna.
  2. Blanda dadlarna väl med kokosoljan i en mixer.
  3. Tillsätt Bodylab Almond Butter, vaniljsocker och salt och blanda samman till en tjock kolasmet.
  4. Fördela massan i en spritspåse eller en liten plastpåse (som du har klippt ett hål i ena hörnan på), och tryck ut kolasmet på kexbottnarna. Använd en sked att breda ut kolasmeten med ändå ut i kanterna.
  5. Sätt almond-barerna i kylen tills chokladöverdraget är klart.

Chokladöverdrag:

  1. Smält försiktigt chokladen över ett vattenbad. Se till att inte ha för hög värme på chokladen så att den inte skär sig.
  2. Placera almond-barerna på ett galler med en skärbräda under. Häll nu den smälta chokladen över barerna. Använd ev. en sked eller silikonpensel som verktyg för att fördela chokladen jämnt ut i kanterna. Chokladen som rinner ner på skärbrädan kan skrapas ner i skålen igen och användas till att täcka de sista almond-barerna med.

Hållbarhet: 1 vecka i kylskåp i en försluten låda/påse. 2 månader i frysen.

Vi är redo att hjälpa till med receptet. Ställ en fråga eller dela ditt resultat

Facebook

11.500+

Kontakt



  • bodylab.se
  • bodylab.dk
  • bodylab.fi
  • bodylab.no