Vegansk chiagröt med rabarberkompott
Av: Mette Damgaard Madsen
4 min.
Vi kan nästan inte vänta tills sommaren. Därför har vi bestämt oss för att hjälpa den lite på traven med en riktigt sommarfräsch frukost! Mettes chiagröt med rabarberkompott är både nyttig, näringsrik och fylld med veganskt protein – och så är den förvånansvärt lätt att laga.
Innehåll per portion
Energi
|
285,0 kcal |
Protein
|
21,6 g |
Fett
|
13,1 g |
Karbohydrater
|
16,4 g |
Vi kan nästan inte vänta tills sommaren. Därför har vi bestämt oss för att hjälpa den lite på traven med en riktigt sommarfräsch frukost! Mettes chiagröt med rabarberkompott är både nyttig, näringsrik och fylld med veganskt protein – och så är den förvånansvärt lätt att laga.
Innehåll per portion
|
Energi
|
285,0 kcal |
|
Protein
|
21,6 g |
|
Fett
|
13,1 g |
|
Karbohydrater
|
16,4 g |
Ingredienser
| 25 g | Vegan Protein Blend (400 g) - Vanilla | |
| 1 tsk. | vaniljarom (2 tsk vaniljsocker kan också användas) | |
| 15 g | chiafrön | |
| 2.5 dl | vatten | |
| 150 g | rabarber (rensat) | |
| 40 g | äpple | |
| vatten | ||
| vaniljarom (1 tsk vaniljsocker kan också användas) | ||
| 10 g | Just Nuts Almonds | |
Så gör du
Chiagrød
- Blanda alla ingredienser i en shaker och skaka den noga. Ställ därefter chiablandningen i kylen i minst 4 timmar, gärna över natten
Rabarberkompott
- Skär rabarber och äpple i mindre bitar. Häll det i en gryta med vatten och sätt på medelvärme
- När rabarber- och äppelbitarna är mjuka tillsätts vaniljarom och mixas sedan med stavmixer tills kompotten är slät
Topping
- Grovhacka Bodylab Almonds. Om du önskar extra spröda mandlar kan de snabbt rostas i en torr stekpanna
- Rör om chiagröten och häll den i en skål. Häll sedan på rabarberkompotten ovanpå och toppa gröten med mandlar innan servering
