Proteinrik frukost med grönt
Av: Mette Damgaard von Kauffmann
15 min.
Det finns många bra ursäkter för att hoppa över frukosten i en hektisk vardag. Men ett proteinrikt frukostbräde med grönsaker, löskokta ägg och hummus är knappast en av dem. Särskilt om det är preppat i förväg och redo att ta med på språng..
Innehåll per portion
Energi
|
399,0 kcal |
Protein
|
24,0 g |
Fett
|
18,0 g |
Karbohydrater
|
40,0 g |
Det finns många bra ursäkter för att hoppa över frukosten i en hektisk vardag. Men ett proteinrikt frukostbräde med grönsaker, löskokta ägg och hummus är knappast en av dem. Särskilt om det är preppat i förväg och redo att ta med på språng..
Innehåll per portion
|
Energi
|
399,0 kcal |
|
Protein
|
24,0 g |
|
Fett
|
18,0 g |
|
Karbohydrater
|
40,0 g |
Ingredienser
| 2 st. | ägg | |
| 150 g | morot | |
| 100 g | paprika | |
| 100 g | squash | |
| 100 g | körsbärstomater | |
| 65 g | hummus |
Så gör du
- Koka äggen i 9 minuter.
- Skär morötter, paprika och squash i små bitar eller stavar.
- Fördela alla ingredienser i en matlåda och ställ den i kylskåpet tills den ska avnjutas hemma eller på språng.
