Om du inte känner till hallonsnitten får du den korta versionen här: Det är ett ikoniskt danskt bakverk med söt hallonsylt, spröd botten, vit glasyr och färgglatt strössel på toppen. Vi har försökt återskapa den – självklart med en proteinrik twist. Du känner ju oss.

Föreställ dig en mjuk, krämig kärna med små hallonsnitt-crumbles. Ett lager söt hallonfyllning. Ett tjockt, vitt chokladöverdrag. Och självklart massor av färgglatt strössel på toppen.

Det är smaken av barndom och dansk kaknostalgi. Den sortens nostalgi som känns lite som ett vykort från en konditoridisk i Köpenhamn. Ja, den är nästan i klass med drottning Mary och Lilla Sjöjungfrun.

”Ni är allt bra på det här”, mumlar du för dig själv medan du tuggar lite på din gamla proteinbar. Den smakar egentligen ganska mycket av… ja, proteinbar. Men tänk om den var mjuk och krämig istället för torr och grynig. Tänk om du tog en tugga och var tvungen att kolla på förpackningen igen. Bara för att vara säker.

Det är precis en sådan bar vi har skapat. Den heter Hallonsnitt, och den ser fram emot att träffa dig.

Delicious to the core

Vid första ögonkastet ser den kanske ut som en helt vanlig proteinbar. Slut ögonen.

Föreställ dig hur dina tänder skär igenom det översta lagret av spröd belgisk choklad och vidare ned i silkeslen vaniljkräm. Det är som om du kommer in i en helt ny dimension. Allt sker i slowmotion och allt förenas i en högre enhet. Det är nästan magiskt.

Det är fint som det är, mumlar du medan du tuggar lite på din gamla proteinbar. Den smakar egentligen rätt mycket, ja, proteinbar. Tänk om den smakade som en helt vanlig chokladbar. Tänk om den var mjuk och krämig istället för torr och grynig. Tänk om den var fylld med mjuka cookiebitar, chocolate chips eller rostade cashewnötter.

Säg hej till The Impossible Protein Bar. Den mjukaste och krämigaste proteinbaren du någon sin kommer att sätta tänderna i. Vi har gjort sex oemotståndliga varianter med 16 gram mjölkprotein och 0 gram tillsatt socker. Det är ganska mastigt, så vi rekommenderar att du äter en i taget.