Fri frakt 
Betala med Swish 
4,3 på 
Kom igång
Recept
Artiklar
Team Bodylab
  Påsktårta med lax och räkor |
| 500 g | Bodylab Egg Whites |
| 250 g | keso 1,5 % |
| 1 dl | vatten |
| Salt & peppar | |
| 50 g | spenat |
| 100 g | champinjoner |
| 150 g | sparris |
Avokadokräm
| 140 g / 2 | medelstora avokador |
| 140 g | Cheasy Fraiche 5% eller lätt Crème Fraiche |
| Saften från en liten citron | |
| 1 | vitlöksklyfta |
| Salt & peppar | |
| Malen ingefära, koriander och chiliflakes (valfritt) |
Dekoration
| 150 g | rökt lax |
| 150 g | räkor |
| 100 g | körsbärstomater |
| Färsk dill | |
| 1 | liten ekologisk citron |
Tillvägagångssätt
Tårta
- 1Sätt på ugnen på 200 grader varmluft.
- 2Blanda Bodylab Egg Whites, keso, vatten, salt och peppar i en skål och rör om.
- 3Blanda spenat och champinjonskivor i en pajform på 26 cm i diameter klädd med bakplåtspapper. Häll därefter äggmassan i pajformen.
- 4Skär sparris i små bitar eller dela dem ovanpå tårtan. Spara ev. 4 sparris till dekoration.
- 5Baka tårtan i en förvärmd ugn i ca. 75 min.
Avokadokräm
- 1Blanda alla ingredienser i en mixer, förutom 50 g av avokadon. Mixa allt till en slät avokadokräm.
- 2Grovhacka de sista 50 g avokado och rör ner i krämen för att skapa lite struktur på krämen.
- 3Ställ avokadokrämen i kylen tills den ska serveras med tårtan.
Dekoration
- 1När tårtan är färdigbakad och kyld är den klar för dekorering.
- 2Fördela avokadokrämen på tårtan. Fördela sedan lax, räkor, tomathalvor, ev. sparris, hackad dill och citronklyftor på toppen.
Hållbarhet: Tårtan håller sig i upp till 3 dagar i kylskåp utan avokadokrämen och dekorationen på, eller 2 månader i frysen.