Banankaka med lyxtopping
50 min.
Choklad + banan = en säker vinnare. Salt + kola = en match made in heaven.
Men försök bara att föreställa dig att kombinera alla fyra ingredienserna. Det var ungefär den uträkningen som vår matskribent, Mette, gjorde häromdagen. Det har resulterat i detta supersimpla recept på en banankaka i superligaklass.
Innehåll per portion
Energi
|
155,0 kcal |
Protein
|
6,3 g |
Fett
|
5,5 g |
Karbohydrater
|
19,6 g |
Choklad + banan = en säker vinnare. Salt + kola = en match made in heaven.
Men försök bara att föreställa dig att kombinera alla fyra ingredienserna. Det var ungefär den uträkningen som vår matskribent, Mette, gjorde häromdagen. Det har resulterat i detta supersimpla recept på en banankaka i superligaklass.
Innehåll per portion
|
Energi
|
155,0 kcal |
|
Protein
|
6,3 g |
|
Fett
|
5,5 g |
|
Karbohydrater
|
19,6 g |
Ingredienser
| 3 st. | mogna bananer | |
| 3 st. | ägg | |
| 100 g | havregryn | |
| 2 tsk. | vaniljarom | |
| 2 tsk. | bakpulver | |
| 0.5 tsk. | fint salt | |
| 1 tsk. | kanel | |
| 0.5 tsk. | kardemumma | |
| 60 g | mörk choklad 70% | |
| 1 st. | Protein Bar (55 g) - Salted Caramel |
Så gör du
- Sätt ugnen på 180 grader varmluftsugn.
- Lägg alla ingredienser i en mixer, utom chokladen och Bodylab Salted Caramel Protein Bar. Mixa till en fin och klumpfri smet.
- Häll smeten i en eldfast form på ca. 20*20 cm (kakan går även utmärkt att baka i muffinsformar)
- Grädda kakan i ca. 35 minuter.
- Hacka Bodylab Salted Caramel Protein Bar i små bitar och fördela på toppen av kakan när den svalnat. Smält därefter chokladen försiktigt i en liten skål i mikrovågsugnen/i ett vattenbad. Gör ett sicksackmönster med chokladen över kakan tills all choklad är förbrukad.
Hållbarhet: 4 dagar i påse eller lufttät låda. Kakan lämpar sig även för infrysning.
